Італійське печиво

Інгредієнти: 250 г пшеничного борошна, 100 г цукру, 100 г вершкового масла, 3–4 ст. л. теплої води, 10 г розпушувача тіста, щіпка солі.

Приготування. До розм’якшеного вершкового масла додати теплу воду і всипати просіяне борошно з розпушувачем. Замісити тісто й відставити його на 10 хвилин. Відтак з тіста сформувати круглі тістечка й обкачати їх у цукрі. Випікати 10–15 хвилин за температури 180 градусів.