Гарбузові оладки

СМАКОТА

Інгредієнти: 250 г гарбуза, яйце, столова ложка розпушувача, борошно, олія (для смаження).

Приготування. Гарбуз подрібнити на тертці з великими вічками, посолити, дати трохи постояти, відтиснути зайву рідину. Додати яйце, борошно (стільки, щоб тісто було не дуже густим, щоб його можна було набрати ложкою). На сковороду з гарячою олією викладати ложкою тісто, смажити оладки з обох боків. Покласти на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир. Подавати можна і теплими, і холодними, за бажання додайте сметану.

КУЛІНАРІЯ