Кулінарія
Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо
Інгредієнти:
700 г картоплі, 50 г масла, яйце, 5 ст. л. борошна, сіль, перець, зелень кропу, 300 г кисломолочного сиру, 0,5 скл. сметани, борошно (для обкачування), олія.
Приготування.
Картоплю відварити в підсоленій воді, злити воду, каструлю поставити на невеликий вогонь, щоб випарувалася решта рідини. Покласти масло, посолити, поперчити і приготувати пюре. Додати яйце та борошно, перемішати. Сир розім’яти виделкою, посолити, поперчити, додати зелень кропу й перемішати. Вологою ложкою набрати картопляного тіста і викласти на посипану борошном робочу поверхню. Мокрою рукою сформувати з тіста коржик, покласти на нього трохи сирної начинки, з’єднати краї та ретельно їх зліпити, обкачати в борошні. Обсмажити з обох боків на слабкому вогні до утворення рум’яної скоринки. Перед подаванням зрази полити сметаною і прикрасити листочками петрушки.
Смачно і корисно!
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
![Рецепти: Смачні картопляні тарталетки з овочами Рецепти: Смачні картопляні тарталетки з овочами](https://storriss.com/storage/posts/September2024/NB26AaStd8VXKOBqOzw4-554x554.jpg)
![Рецепти: Закуска з оселедцем «Смарагдове рафаелло» Рецепти: Закуска з оселедцем «Смарагдове рафаелло»](https://storriss.com/storage/posts/August2024/ZN371uj0Zh5Dudlh47xX-554x554.jpg)