Кулінарія
Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо
Інгредієнти:
тушка кролика, 300 г чорносливу, 200 мл вершків, 5 зубців часнику, прованські трави, морквина, ріпчаста цибулина, сіль до смаку, 50 г олії.
Приготування.
Кролика порізати порційними шматками, натерти прованськими травами та сіллю і залишити маринуватися на ніч. Зранку у сковорідку влити олію й обсмажити в ній два зубчики часнику. Тоді його вийняти, натомість покласти шматочки кролика й обсмажити їх до золотистої скоринки (якщо сковорідка невелика, обсмажувати порційно). Окремо підсмажити цибулю і моркву. У глибоку посудину для запікання викласти моркву та цибулю, зверху – шматочки кролика, чорнослив і дрібно нарізаний часник. Залити все вершками. Посудину накрити фольгою. Запікати за температури 180 градусів упродовж 50-ти хвилин. Тоді фольгу зняти і запікати страву ще 10 хвилин.
Смачно і корисно!
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter