Другі страви: Ароматні реберця в томатній глазурі

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

1,5 кг реберець, 50 г солі, 30 г паприки, 70 г часнику, 100 мл томатного соусу, 20 мл меду або цукру, чайна ложка крохмалю.

Приготування.

Змішати сіль, паприку та часник.
Зачистити реберця (потрібно брати реберця стрічкою), засолити і залишити на 24 години. За добу сіль змити, а м’ясо висушити. 
Розігріти мангал і підсмажити реберця упродовж 45-ти хвилин (до готовності).
Приготувати томатну глазур: у посудині змішати томатний соус з цукром чи з медом, додати крохмаль і довести до кипіння. 
За 10 хвилин до повної готовності реберець змастити томатною глазур’ю з обох боків (має утворитись глазур). Це так смачно!

Смачно і корисно!