Брауні з вишнею

Інгредієнти: 200 г гіркого шоколаду, 200 г цукру, 170 г масла, яйце, 130 г борошна, чайна ложка розпушувача, дрібка солі, 0,5 скл. ядер волоських горіхів, 150 г заморожених вишень без кісточок, столова ложка олії.      

Приготування. 150 г шоколаду поламати на шматочки, покласти в миску й поставити на водяну баню. До шоколаду додати нарізане шматочками масло. Розтопити, всипати цукор і перемішати. Дати суміші охолонути. Додати яйце й перемішати. Борошно просіяти із сіллю та розпушувачем, додати до шоколадно-масляної суміші й замісити тісто. Горіхи посікти. Решту шоколаду подрібнити до утворення крихт. Вишні, горіхи та шоколад додати до тіста і старанно перемішати. Тісто вилити у змащену олією форму. Випікати 40 хвилин за температури 180 градусів. Прикрасити листочками м’яти.