Бісквітні тістечка

Інгредієнти: (на бісквіт) 4 яйця, 4 ст. л. цукру, 4 ст. л. борошна; (на крем) пакет вершкового пудингу, 200–300 г масла (або масло + згущене молоко); пакетик желе.

Приготування. Вміст пакетика з желе залити гарячою водою (350 мл), перемішати і дати, нехай трохи охолоне. Потім вилити у пласку тарілку й поставити в прохолодному місці. Пудинг зварити за рецептом, дати, нехай охолоне. Яйця збити з цукром до утворення стійкої маси, акуратно підмішати борошно. Деко з виїмками для кексів змастити жиром, викласти на нього тісто, заповнивши заглиблення наполовину, і спекти тістечка. Якщо ж немає такого дека, то звичайне деко застелити папером, змастити маслом чи маргарином, вилити на нього тісто і спекти корж, а тоді розрізати його на квадратики. Кожне тістечко трохи змастити кремом, покласти на нього шматок желе, щедро вкрити кремом, посипати натертим шоколадом.