Ароматне м’ясо по-угорському

Інгредієнти: кілограм свинини, 300 г свіжих печериць, 100 мл вершків, цибулина, 100 г копченого бекону, 150 г твердого сиру, соєвий соус, мелений чорний перець, часник, сіль.

Приготування. М’ясо порізати невеликими шматками, кожен відбити. Змішати дві столові ложки соєвого соусу, вичавлений часник та щіпку перцю. За півгодини покласти в цю суміш м’ясо і залишити його маринуватися впродовж ночі. Після цього шматочки обсмажити в розігрітій сковорідці (смажити по хвилині з кожного боку). Цибулю подрібнити, печериці порізати невеликими шматочками. Потушкувати у вершках протягом 10-ти хвилин, посолити до смаку. Дати охолонути. На деко покласти м’ясо, на нього викласти грибну суміш, зверху – нарізаний бекон. Запікати за температури 180 градусів упродовж 15-ти хвилин. Потім посипати сиром і потримати в духовці ще дві хвилини. 

СМАЧНІ СТРАВИ