Апетитна паста з морепродуктами

РЕЦЕПТИ

Інгредієнти: упаковка морепродуктів (200–300 г), упаковка макаронів, 200 г сметани або вершків 20-відсоткової жирності, 2 зубчики часнику, 4 ст. л. потертого пармезану, 8 помідорів чері, зелень петрушки, сіль та перець до смаку.

Приготування. Морепродукти покласти в окріп і залишити варитися на 10 хвилин. Відцідити. Сметану закип’ятити, додати потертий пармезан, трохи зелені петрушки та подрібнений часник і поставити варитися на слабкий вогонь, поки суміш загусне. Макарони зварити згідно з інструкцією на упакуванні і викласти на тарілку. У сковороду влити сметанний соус, додати відварені морепродукти й, помішуючи, залишити на вогні на 2 хвилини. Потім викласти на готові макарони. Прикрасити помідорами чері й посипати зеленню.
 

КУЛІНАРІЯ