Консервація
![Аджика з червоного перцю Аджика з червоного перцю](https://storriss.com/storage/posts/June2023/liO3pHonM85Tz10kuWB4-966x676.jpg)
Інгредієнти: 250 г гострого стручкового перцю, кілограм болгарського перцю, 100 г часнику, 20 г солі, 80 г цукру, 50 мл оцту.
Приготування. Перець ретельно промити, видалити плодоніжки і насіння, знову промити. Часник почистити. Перець і часник змолоти у м'ясорубці, використовуючи ситечко з найдрібнішими вічками (можна подрібнити в блендері). Додати сіль, цукор та оцет. Перемішати і дати, нехай маса постоїть 15 хвилин. Знову перемішати і розкласти в стерильні сухі банки. Щільно закрити простерилізованими кришками. Зберігати тільки в холодному місці.
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter