Картоплю відварити й приготувати рідке пюре.

Масло збити міксером до утворення пишної білої маси, додати цукрову пудру, яйця, сіль, ванільний цукор, сік та цедру лимона.

Заздалегідь потрібно приготувати желе: вміст кожного пакета розчинити в гарячій воді (300 мл), ретельно розмішати і дати, нехай застигне.

М’яке масло збити з цукром до кремоподібного стану.

У глибоку миску покласти розм’якшене масло.

Приготувати желе так, як вказано на упакуванні (води дати на 100 мл менше).