Моркву подрібнити на корейській тертці, цибулю нарізати півкільцями.

Покласти на стіл фольгу завдовжки 25–30 см і викласти на неї інгредієнти.

М’ясо нарізати шматками завбільшки 1,5–2 см. Посмажити на соняшниковій олії до напівготовності.

Капусту дрібно нашаткувати і змішати з іншими інгредієнтами.

Зверху салат посипати тертим твердим сиром.

Судак розморозити, помити й порізати на шматочки завтовшки 1–1,5 см.