Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Передплатити

Торт “Горіховий”

Кулінарні рецепти

22 листопада
182

Смачна випічка

Торт “Горіховий”

СМАКОТА

 

Інгредієнти: (на тісто) 9 яєць, 9 ст. л. цукру, склянка мелених горіхів, півсклянки потертої булки, сік і цедра лимона, чайна ложка ванільного цукру, чайна ложка порошку до випічки; 

(на крем) 4 яєчних жовтки, 4 ч. л. цукру, 3/4 скл. міцної запареної кави, 250 г вершкового масла, 2 ст. л. цукрової пудри.

 


Приготування. Яєчні жовтки відділити від білків і розтерти з цукром. Додати половину порції горіхів, ванільний цукор, порошок до випічки, потерту лимонну цедру і сік. Поступово ввести збиті яєчні білки. Додати решту горіхів і терту булку. В одну форму викласти третину тіста, в іншу – решту. Поставити випікатися в розігріту до 350–370-ти градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Товстіший корж розрізати навпіл. Усі три коржі перемастити кремом.
Приготування крему. Яєчні жовтки розтерти з цукром, додати каву і поварити на слабкому вогні або над парою, постійно помішуючи, поки маса загусне. Масло розтерти з цукровою пудрою і поступово додати до нього охолоджену кавову масу.
Зверху торт змастити кремом і прикрасити горіхами.
 

 

CОЛОДОЩІ

Автор: Оксана Юлін

Газета "Дуже смачно"

Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter