Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Передплатити

Смачний тортик “Подарунок зайчикові”

Кулінарні рецепти

01 грудня
410

Смачна випічка

Смачний тортик  “Подарунок зайчикові”

РЕЦЕПТИ

 

Інгредієнти: (на тісто) 5 яєць, 100 г міцної кави, 280 г цукру, 170 г борошна;

(на крем) 100 г масла, 120 г меду, 50 г цукрової пудри, 140 г мигдалю, столова ложка міцної кави, 20 г шоколаду; (для прикрашання) 600 г печива у формі трубочок, 200 г білого зефіру, харчові барвники, 50 г цукрової пудри.

 


Приготування. Яєчні білки збити, щоб утворилася стійка піна. До кави всипати цукор, поставити на вогонь і залишити варитися, поки маса загусне. Додати білкову піну, яєчні жовтки та борошно й замісити тісто. Перекласти його у змащену маслом і посипану борошном форму. Поставити випікатися в розігріту до 180-ти градусів духовку. Коли корж охолоне, розрізати навпіл.
Приготування крему. Мигдаль почистити, підсмажити й подрібнити. Додати до нього мед, каву і потертий шоколад. Поставити на парову баню, щоб мед та шоколад розчинилися. Додати розм’якшене масло і збити. 
Коржі перемастити кремом. Боки торта обкласти печивом. Із підфарбованого зефіру вирізати “морквинки” і “бурячок”. Оздобити тортик.

 

КОНДИТЕРКА

Автор: Марія Лазуренко

Газета "Дуже смачно"

Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter