Смачний салат «Мандаринки»

РЕЦЕПТИ

Інгредієнти: 2 курячих філе, 4 яйця, 200 г твердого сиру, 4 морквини, 2 зубчики часнику, майонез, сіль та мелений чорний перець, кріп.      

                                      
Приготування. Куряче філе, моркву та яйця відварити, кожне окремо. Далі окремо натерти моркву, яйця і твердий сир. Порізати куряче філе кубиками, подрібнити кріп та часник і змішати все, крім моркви, додавши майонез, сіль та перець. Надати суміші округлої форми і поставити в холодильник. Згодом моркву (попередньо трішки відтиснути її, щоб стік зайвий сік) класти на харчову плівку (приблизно по дві столові ложки) та формувати млинець. Дістати з холодильника масу, скачати з неї кульки й покласти їх на морквяний млинець. Підняти кути харчової плівки і, прокручуючи, сформувати мандаринки. За бажанням усередину помістити оливку. Харчову плівку закрутити зверху кульки й покласти салат у холодильник, залишити в ньому щонайменше на годину. Потім вийняти, перекласти в тарілку, прикрасити зеленню і подати на стіл. Смачного!

КУЛІНАРІЯ