Смачний корисний салат з оселедцем

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти:

половина філе соленого оселедця, 2 яйця, пучок зеленого салату, 2 шматки висівкового хліба, чайна ложка гірчиці, 2 ст. л. оливкової олії, столова ложка білого винного оцту, сіль, чорний мелений перець.

Приготування.

Яйця відварити, охолодити, порізати на кусочки.  . Філе оселедця нарізати тонкими шматочками. Салат вимити, обсушити, порвати руками, половину листя залишити для прикраси. Хліб нарізати невеликими кубиками, обсмажити на сухій сковороді. Приготувати заправку: збити гірчицю з оливковою олією і винним оцтом, посолити, поперчити до смаку. Заправити салат, акуратно перемішати. Салат викладати на тарілку, застелену салатними листками, які залишились, прикрасити грінками і шматочками оселедця. Красиво також виглядає у білих креманках. 

Смачно і корисно!