Смачні сирні пампушки

СМАКОТА

Інгредієнти: 0,5 кг кисломолочного сиру, 2 скл. борошна, 3 яйця, 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. цукру, 25 г спирту, чайна ложка соди, оцет, цукрова пудра для посипання.

Приготування. З усіх інгредієнтів замісити тісто (соду погасити оцтом). Сформувати кульки діаметром 5 см, приплюснути їх і зробити пальцем у кожній паляничці отвір (дірочку) – так тісто краще просмажиться. Обсмажити пампушки в невеликій кількості олії. Готові гарячі пампушки викласти на паперову серветку, щоб вона увібрала зайвий жир. Перед подаванням посипати пампушки цукровою пудрою.

СОЛОДОЩІ