Рецепти: Смачні ніжні домашні повітряні сирнички

Інгредієнти:

200 г кисломолочного сиру, 5 ст. л. борошна, 2 ст. л. цукру, 3 ст. л. сметани, 1/2 ч. л. соди, щіпка кориці, олія, яйце.

Приготування.

Сир протерти через сито. З’єднати всі інгредієнти (соду не гасити) й замісити м’яке однорідне тісто. Сформувати невеликі кульки, викласти їх на змащене деко і поставити випікатися в розігріту до 180-ти градусів духовку до золотавого кольору. 
Подавати зі сметаною, молочком і будь-якими сезонними ягодами.  Сирники можна приготувати і з начинкою (шоколадом, родзинками, чорносливом, курагою тощо).