Рецепти: Смачні домашні пиріжки з повидлом

Інгредієнти:

0,5 л молока, склянка цукру, 3 яйця, 50 г дріжджів, 125 г маргарину, 2 ст. л. олії, борошно.

Приготування.

До теплого молока додати подрібнені дріжджі, цукор, декілька ложок борошна. Відставити на 30 хвилин, щоб розпочався процес бродіння. Тоді додати м’який маргарин, яйця, збиті з цукром, та олію. Замісити тісто, накрити його серветкою та відставити на 1,5 години, щоб воно підросло. Відтак тісто викласти на стільницю і ще раз обім’яти руками. Сформувати невеликі кульки, розплескати їх, на середину кожної покласти дві чайні ложки повидла, защепнути краї. Дати, нехай пиріжки постоять 20 хвилин, щоб підросли. Зверху змастити збитим яйцем. Випікати до готовності за температури 180 градусів.