Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Передплатити

Рецепти: Смачна оригінальна закуска «Кришталеві яйця»

Кулінарні рецепти

Марія Лазуренко
14 березня 14:22
330
Джерело: Газета "Дуже смачно"

Смачна страва

Рецепти:   Смачна оригінальна  закуска  «Кришталеві яйця»
Святкова закуска «Кришталеві яйця»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

 

Інгредієнти:

 

7 яєць, шинка або ковбаса, 100 г курячого філе, горошок, кукурудза, червоний болгарський перець або журавлина, 2 ст. л. желатину, 100 мл холодної кип’яченої води, зелень.

 


Приготування.

 

Філе відварити в підсоленій воді (варити приблизно 20 хвилин після закипання). Склянку бульйону відлити. Желатин залити холодною водою і залишити на стільки хвилин, скільки вказано на пакетику (в інструкції). Яйця вимити з содою. На тупому кінці зробити отвір діаметром приблизно 2–2,5 см. Білок і жовток вилити в тарілочку, вони нам не знадобляться. У теплій воді розчинити харчову соду й покласти туди шкарлупу. Потім промити її під проточною водою. Шинку нарізати невеликими кубиками. Перець очистити від насіння й теж нарізати невеликими кубиками. У склянці гарячого бульйону розчинити желатин. На дно шкаралупи покласти зелень, перець або журавлину. Заповнити її м’ясом, горошком і кукурудзою. Залити бульйоном із желатином. Поставити в холодильник на ніч. Потім шкаралупу очистити. «Кришталеві яйця» викласти на тарілку і прикрасити зеленню.

Смачного!

Читайте усі приховані історії з життя за 1 грн
Газета "Життя" онлайн
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter