Рецепти: Смачна домашня корисна гарбузово-сирна запіканка

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

400 г домашнього кисломолочного сиру, 2 яйця, 1/2 скл. цукру, дрібка солі, 300 г гарбуза, пакетик ванільного цукру, 1/2 ч. л. меленої кориці, 50 г родзинок, кунжут для прикрашання.

Приготування.

Гарбуз порізати шматочками і запекти в духовці до напівготовності. Розтерти з цукром, корицею і ванільним цукром. Додати сир, родзинки, сіль і яєчні жовтки. Вимішати. Білки збити і додати до сирної маси. Перемішати. Форму змастити вершковим маслом. Викласти сирну масу і притрусити кунжутом. Запікати в духовці приблизно 20–30 хвилин.

Смачно і корисно!