Рецепти: Смачна ароматна картопля, запечена із сиром

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 

400 г адигейського сиру, 400 мл сметани, кілограм картоплі, чайна ложка куркуми, чайна ложка коріандру, 50 мл олії, пучок зелені, мелений чорний перець і сіль до смаку.

Приготування.

Сметану змішати з куркумою. У змащену олією посудину з високими бортиками викласти третю частину очищеної та нарізаної тонкими скибочками картоплі, посолити, посипати спеціями з нарізаною зеленню, викласти шар розкришеного сиру та полити сметанним соусом. У такій послідовності викласти ще два шари картоплі. Чверть години запікати картоплю під кришкою (можна використовувати фольгу) в духовій шафі за температури 250 градусів, потім знизити температуру до 200-т градусів і запікати ще 40 хвилин. За десять хвилин до готовності зняти кришку, щоб картопля зарум’янилася.

Смачного!