Рецепти: Смачна апетитна картопелька з м’ясом під сиром

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

500 г картоплі, 200 г свинини, 2 помідори, цибулина, 250 г твердого сиру, перець, сіль, пучок зелені.

Приготування.

М’ясо помити, нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і посипати свіжою зеленню. 
Картоплю почистити і промити під проточною водою, щоб вийшов зайвий крохмаль. М’ясо покласти у сковорідку з невеликою кількістю олії і поставити на помірний вогонь смажитися на 5–10 хвилин. Додати порізану шматочками картоплю, подрібнену цибулю, посолити, поперчити й залишити на вогні ще на 5–7 хвилин. Коли картопля зм’якне, покласти помідор, порізаний кільцями, та посипати потертим сиром. Сковорідку накрити й залишити на вогні. Щойно сир розплавиться, посипати посіченою зеленню – і можна подавати до столу.

Смачно і корисно!