Рецепти салатів: Салат із цукіні та сиром

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти: 

(на чотири порції): 3 цукіні, 100 г твердого сиру, 50 мл оливкової олії, 2 ст. л. бальзамічного оцту, 2 зубці часнику, зелень петрушки, сіль, мелений чорний перець.

Приготування.

Цукіні почистити, нарізати тонкими пластинками й обсмажити у сковорідці з оливковою олією. Часник порізати, розігріти на оливковій олії та перекласти до цукіні. Влити бальзамічний оцет. Додати подрібнений на тертці з великими вічками твердий сир або дрібно порізати. Салат посипати посіченою зеленню петрушки.

Смачно і корисно!