Смачна страва
![Перець, фарширований булгуром та грибами Перець, фарширований булгуром та грибами](https://storriss.com/storage/posts/August2023/poBDLssXjj0JWReeMCvr-966x676.jpg)
Інгредієнти: 3 болгарські перчини, 0,5 скл. булгуру, склянка окропу, цибулина, морквина, 100 г печериць, олія, сіль, приправи (орегано, базилік, мелений чорний перець).
Приготування. Булгур залити в каструлі окропом і накрити, дати, хай постоїть 10 хвилин, щоб розпарився. Цибулю дрібно нарізати. Моркву помити й потерти. Печериці старанно помити і дрібно нарізати. Цибулю, моркву та гриби обсмажити у сковорідці з олією. Посолити, додати приправи. Всипати розпарений булгур і перемішати. Перчини помити, зрізати в них плодоніжки, видалити з них насіння. Нафарширувати перчини сумішшю булгуру та грибів. Викласти на змащене олією деко. Запікати в розігрітій до 180-ти градусів духовці впродовж 25-ти хвилин. Прикрасити зеленню.
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter