Смачна страва

РЕЦЕПТИ

Інгредієнти: горох, часник, цибуля, мелений чорний перець, борошно, яйця, олія, панірувальні сухарі, сметана, зелень.

Приготування. Склянку гороху замочити на 6–8 годин, воду злити. Горох зварити, змолоти в м’ясорубці разом із половиною головки часнику. Додати 1–2 подрібнені цибулини, 1/4 ч. л. меленого чорного перцю, 0,5 скл. борошна, 1–2 яйця. Старанно перемішати, сформувати котлети, обкачати в сухарях і смажити приблизно 5 хвилин на маслі чи олії. Перед подаванням полити розтопленим маслом або сметаною, посипати посіченою зеленню. 

КУЛІНАРІЯ