Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Квашений солодкий перець

Дуже смачно

04 липня
51

Консервація

Квашений солодкий перець

Інгредієнти: солодкий перець, кілька стручків гіркого перцю, запашний перець горошком; (на розсіл) на літр води – 3 ст. л солі крупного помелу.


Приготування. Перці помити, акуратно вирізати плодоніжку, видалити насіння. Укласти їх у простерилізовані банки, додавши перець горошком.
У теплій воді розчинити сіль. Залити розсолом перець у банках, так, щоб рідина його повністю покрила. Горлечка банок накрити пергаментним папером, обвʼязати й залишити за температури приблизно 20 градусів. За тиждень переставити в прохолодніше місце. За 10–15 днів перчик буде готовий. 

Автор: Олена Зеленська

Газета "Дуже смачно"

Прочитайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter