Кулінарія
![Кулінарні рецепти: Смачний рибний рулет Кулінарні рецепти: Смачний рибний рулет](https://storriss.com/storage/posts/July2024/864WSSccqR0aGAgflrnu-966x676.jpg)
Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"
Інгредієнти:
150 г рибного філе, 50 г жирної свинини, яйце, цибулина, 600 г картоплі, 3 ст. л. молока, столова ложка олії;
(на соус) 40 г моркви, невелика цибулина, 40 г солоних огірків, столова ложка томатної пасти, 10 г сушених грибів, маслини, столова ложка олії, 100 мл рибного бульйону, сіль, цукор до смаку, зелень.
Приготування.
Рибне філе і свинину змолоти. Яйце відварити накруто, посікти і з’єднати з подрібненою пасерованою цибулею. На вологу марлю викласти фарш, на середину покласти яєчно-цибульну начинку. Згорнути рулетом, перекласти його на змащене деко і поставити в духовку запікатися до готовності. Приготувати картопляне пюре, викласти його на рулет шаром завтовшки 2–3 сантиметри, змастити яйцем і поставити на декілька хвилин у духовку. Готовий рулет гарно прикрасити смужками червоного перцю, солоними огірками та маслинами. Перед подачею порізати порційними шматочками. Подавати із соусом.
Приготування соусу. Моркву та цибулю подрібнити і пасерувати. Додати томатну пасту, обсмажені порізані гриби, почищені та подрібнені солоні огірки і маслини. Розвести рибним бульйоном, посолити, поперчити і поцукрувати. Закип’ятити і додати посічену зелень.
Смачного!
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
![Кулінарні рецепти: Смачний рибний рулет Кулінарні рецепти: Смачний рибний рулет](https://storriss.com/storage/posts/July2024/i6x7ZAh4otIbZaCDvzQf-554x554.jpg)