Котлети зі свинини по-домашньому

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

ІНГРЕДІЄНТИ
(на 7-8 порцій)

М’ясо свинини – 400 грам
Картопля – 2 шт.
Яйця – 2 шт.
Часник - 3 зубчики
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Майонез – 3 ст.л.
Сіль  - до смаку
Панірувальні сухарі – 100 г.
Соняшникова олія - для смаження
Зелений кріп або цибулька – для прикраси

ПРИГОТУВАННЯ.

Помийте м'ясо і наріжте його на шматочки.
Помийте і почистіть картоплю. Наріжне її на куски для м'ясорубки.  
Почистіть цибулю і наріжте її шматочками.
Перетріть у м'ясорубці: картоплю, м'ясо і цибулю. 
Додайте до отриманої суміші яйця і майонез. Ретельно перемішайте.
Сформуйте котлетки й обкатайте їх у панірувальних сухарях.
Викладіть котлети на попередньо розігріту сковорідку із олією.
Смажте з обох сторін, поки не утвориться золота скоринка.
Перед подачею на стіл прикрасьте котлетки подрібненим зеленим кропом або цибулькою. 

Смачного!