Смачна страва

Інгредієнти: кілограм яблук, столова ложка рису, 15 ядер волоських горіхів, 2 ст. л. улюбленого варення.  

Приготування. Яблука помити, зрізати в них верхню частину у вигляді кришечки. Вирізати серцевину і трохи м’якуша, щоб вийшла глибока чашечка. М’якуш подрібнити. Горіхи посікти. Рис відварити, відцідити та промити водою. Змішати горіхи, рис, яблучний м’якуш, додати варення, перемішати. Отриманою масою наповнити яблука. Накрити «кришечками», викласти на деко, в яке налити небагато води. Запікати в духовці впродовж 15–20-ти хвилин за температури 180 градусів. Готові яблука викласти в тарілку і подати до столу. За бажання притрусити цукровою пудрою.                              Фаршировані яблука – це смачний десерт, який можна готувати майже весь рік: улітку – з ранніх сортів яблук, а восени, взимку і навесні – з пізніх. Можна використовувати не лише рис, а й булгур, сир, родзинки, курагу, свіжі або консервовані ягоди, в’ялені вишні чи журавлину, додавати подрібнений мак з цукром, а взимку використовувати заморожені фрукти. Печені яблука неймовірно корисні, адже містять багато вітамінів та мікроелементів. Така страва добре підходить для дієтичного харчування.