Другі страви: Смачний картопляний бургер

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

(на деруни) 500 г картоплі, 3 яйця, столова ложка борошна, 4 г солі, 2 г меленого чорного перцю, 2 ст. л. сметани; 

(на начинку) 300 г свинини, 200 г болгарського перцю, 3 г солі, 200 г помідорів, 200 г цибулі, грам лаврового листя, 50 мл олії.

Приготування.

Картоплю почистити і натерти на тертці з дрібними вічками, додати сметану, яйця, сіль, перець та борошно. Усе перемішати і з приготовленої маси посмажити деруни.
Окремо приготувати начинку: м’ясо нарізати кубиками завбільшки 1х1 см, цибулю – 0,5х0,5 см. Решту інгредієнтів також порізати кубиками завбільшки 1х1 см. Обсмажити м’ясо та цибулю. Залити всі інгредієнти водою і потушкувати до готовності.
Викласти один картопляний млинець, зверху – начинку і знову накрити млинцем. Прикрасити як кому до вподоби. 

Смачно і корисно!