Кулінарія.

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

400 г кисломолочного сиру, 3 ст. л. манної крупи, яйце, 100 г борошна, столова ложка цукру, сіль, олія, сметана, малина (для прикрашання).

Приготування.

Сир протерти через сито. Додати до нього манку, борошно, яйце, щіпку солі та цукор. Перемішати й залишити на 15–20 хвилин. Тісто викласти на поверхню, злегка змащену олією, і сформувати з нього «ковбаску». Порізати її шматочками. Опустити вареники в підсолений окріп і зварити до готовності. Подавати з малиною або з іншими сезонними ягодами.

Смачного!