Кулінарія. Соковита щука
Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо
Інгредієнти:
щука, 1 скл. пива, яйце, 1 ст.л. борошна, сіль, перець, лимон (сік), зелень кропу, олія – для смаження.
Приготування.
До склянки пива вибити яйце, перемішати, посолити і поперчити. Додати посічену зелень кропу і за бажання трохи лимонного соку. Всипати столову ложку борошна та перемішати. Має утворитися суміш консистенції рідкої сметани. Шматки риби (не солити!) обкачати в борошні, а потім занурити в кляр. Покласти на розігріту сковорідку з великою кількістю олії (вона має покрити шматочки риби) і смажити до готовності. Риба виходить надзвичайно запашною і соковитою.
Смачно і корисно!
Читайте усі приховані історії з життя за 1 грн
Життєві історії онлайнЯкщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter