Другі страви: Гречана запіканка з м’ясом і грибами

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

склянка гречаної крупи, 2 цибулини, 300 г свинини, 200 г лісових грибів, яйце, 0,5 склянки сметани, 100 г тертого сиру, перець, сіль.

Приготування.

Крупу перебрати і ретельно промити. Залити гречку водою і зварити кашу. Окремо посмажити цибулю, м’ясо і гриби. У посуд для випікання викласти кашу, м’ясо і гриби. Ложкою розрівняти поверхню і залити сметаною, змішаною з яйцем і тертим сиром. Запікати в розігрітій духовці, поки верх підрум’яниться.

Смачно і корисно!