Апетитні картопляні «пальчики»

РЕЦЕПТ

Інгредієнти: 0,6 кг картоплі, 3/4 скл. борошна, яйце + жовток (для змащування), 3 зубчики часнику, сіль, перець, столова ложка олії, кунжут.

Приготування. Картоплю відварити, почистити й розім’яти. Додати сіль, перець та вичавлений часник і перемішати. Всипати просіяне борошно, вибити яйце і замісити тісто. За потреби всипати ще трішки борошна, щоб тісто не липнуло до рук. Сформувати «пальчики». Перекласти їх на змащене олією деко, змастити яєчним жовтком і посипати кунжутом. Поставити випікатися в розігріту до 200-т градусів духовку на 25 хвилин.

КУЛІНАРІЯ